シイタケの不思議な事

一昨日、植菌の作業が終わりました。よいホダ木に仕上がるように頑張ります。

ところで、昨年植菌した木はとてもよいホダ木になりました。ホダ化の最中に地震で何度も崩され、その度に積み直したのがうまい具合によい刺激になったのでしょうか？気になるところです。

シイタケのこともまだまだわからない事だらけ、不思議な事でいっぱいです。日々勉強ですね。


中村 彰宏