伏せ込み場への砂利入れ

水はけの改善のため、ホダ木の伏せ込みを行うビニールハウスへ砂利を入れました。

これで、植菌した原木をホダ化する際の湿度管理がだいぶしやすくなります。湿度管理を的確に行うことで、シイタケ菌の蔓延を促進するとともに、シイタケ菌以外のいわゆる雑菌の繁殖を防ぎます。


ということで、今年も植菌が始まります。美味しいシイタケが次から次へとぽこぽこ生えてくるホダ木を目指してがんばります！


中村 彰宏