本日、田舎んぼさんで原木椎茸の佃煮、うまぁ煮、からし漬の試食会を行いました。
やはり、お客様の感想を直に聞くことができるのはうれしいですね！塩っぱいのと甘いのと辛いのと3種類あったので、食べ比べていただきながらいろいろと感想をお聞きすることができました。今回は特にうまぁ煮（甘いの）とからし漬（辛いの）が好評のようでした。
実はこれまでうまぁ煮やからし漬は佃煮と比べてあまり売れていなかったのですが、実際に食べていただくと反応も違いますね。佃煮はご飯と一緒に食べるのにちょうどよい感じなので、単品だと少し塩っぱかったかもしれません。
ということで、田舎んぼさんでの初試食会でした。せっかくですので今後も継続的にできたらと思います。本日は雨の中ありがとうございました。