椎茸の植菌が始まっています。
2月中に終わらせるのが目標なんですが・・・遅くても3月中旬くらいまでには終わらせて、じっくりホダ木を作っていきたいと思います。
そして今年も秋以降に原木椎茸栽培キットの販売を予定しています。昨年は有難いことに多くのご注文をいただきまして早々に在庫切れとなってしまいました。予めご連絡いただければ確保しておきます。
また、今年からは1シーズン使った「古ホダ」も販売しようかと思っています。菌を植えた穴から発生した椎茸は収穫済みですが、木全体に椎茸の菌が蔓延していますのでお庭などで直射日光、強風を避けて管理していただければ秋や春の椎茸の旬の時期に皮を破ってまだまだ発生します。ご家庭で採りたて新鮮な原木椎茸をお楽しみいただけます！こちらは夏以降販売になるかと思います。
（ちなみに、数年収穫して椎茸が発生しなくなっても薪として使用したり、カブトムシのすみかになりますよ！）
ということで、まずはしっかり植菌、ホダ化頑張ります！どうぞよろしくお願いいたします！
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