しいたけの植菌が完了しました

大雪だ何だと予定よりもだいぶ時間がかかってしまいましたが、ようやくしいたけの植菌が完了しました。

これから秋まで伏せ込みを行い、ホダ木を作っていきます。今年は地面に砂利を入れて水はけを改善しましたので、湿度管理の準備も万端です。


今年のテーマは「しいたけになったつもりで考える」。頑張ります！


中村 彰宏