お盆ですね、梅干しの土用干し 2016

梅干しの土用干しを行いました。

天気の様子などタイミングを見ていたら、いつの間にかお盆差し迫る8月12日に・・・。それでも、少し遅くはなりましたが丁度良い天気でした。ぷくぷくの梅干しにするためにはあんまり干し過ぎてしまってもいけないのです。

9月に入る頃には漬け上がりますかね。28年産梅干しの完成まであと少しです！