ファーマーズハウスさわの商品はほぼ全て軽減税率の対象なので8%のままなんですが、経費としてかかる資機材等々の方は10%にアップしますので、悩ましきはそっちですよね。
そのうち軽減税率もなくなったと思ったらさらに一律増税とかになるのでしょうか…？おそろしや。
ひとまず今回は経費UP分は収量UPでカバー！と思っております。栽培も毎年毎年改善しているつもりなんですが、毎年毎年改善できそうなところが出てきて伸びしろが尽きません（笑）。
あとは6次化、加工品作りを通じていかに付加価値を生み出せるかですね。これはもうよく食べよく旅行をし、レシピ本を読み、頭の中ぐちゃぐちゃにして何か出てこい、出てこいと念じ続けるのみです。
結局やるべき事はちゃんと椎茸やお米や野菜を育て、加工するものはして、自分たちにしか作れない、他にはない商品を作り、しっかりお客様にお届けし続けることです。
一筋縄ではいかない時代ですが、まぁいつの時代もそれぞれに一筋縄ではいかないんでしょうね。
ともに生き抜きましょう。